Copenhagen Dining Week

Efter en uges skiferie uden M, er jeg endelig tilbage i DK og hos M. Derfor havde vi aftalt at vi søndag bare skulle hygge os og være sammen.
Derfor var vi ude og købe tøj til M, spiste lidt let frokost og sluttede dagen af på Signature Spisehus. I uge 7 har der nemlig været Copenhagen Dining Week. For dem som ikke kender det, så går det i sin enkelthed ud på at restauranter sætter en tre retters menu og så koster den 200 kr uanset hvilken restaurant. Dette giver mulighed for at prøve nogle forskellige restauranter som normalt koster mere end 200kr. Det er genialt og godt til at prøve nye steder.
M havde valgt Signature Spisehus – og maden var virkelig lækker! Mums det var lækkert.
Forretten bestod af laksetatar med dildolie, kærnemælksemulision, rugbrødsknas og urter.
Hovedretten var glaseret kalvebryst med syltetsellieri og kartoffelpure rørt med brunet smør.
Desserten var deres svar på en Københavnerstang, bestående af en vanille penna cotta med ananas gele, ananasstykker og pistacie sne.

Selve restauranten er meget ala Madklubbens indretning – nordisk og hyggeligt, men lidt kedeligt og trivielt. Hvad værre var, så var deres betjening virkelig ringe. De kvindelige tjenere var smilende og flinke, mens deres mandlige tjenere var langsomme, sure og direkte forfærdelige.

Men pyt så havde vi lidt sjov ud af det. Uanset hvad var det en god aften og maden var nu det vigtigste 😉